Khô gà xé cay cực ngon vợ làm chồng mê chồng mệt

Món khô gà xé cay là món ăn ngon, lạ miệng được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt món khô gà xé cay không chỉ được đưa vào danh sách những món vặt yêu thích của nhiều bạn trẻ Việt mà mà chúng còn trở thành món ăn nhậu khoái khẩu của các đấng mày râu. Hôm nay hãy cùng Kenhcuame.net xuống bếp trổ tài làm món khô gà xé cay để chiêu đãi chồng ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 kg thịt lườn gà 
– Tỏi, sả, gừng, ớt

–  Hạt tiêu, đường, nước mắm, muối, dầu điều, ngũ vị hương
– Lá Chanh
– 10g bột nghệ
– Ớt bột 
– 1 củ hành tây

Cách làm khô gà xé cay

Bước 1:

– Đầu tiên các bạn hãy sơ chế nguyên liệu: thái sợi lá chanh, băm nhỏ hành, tỏi và sả ( tất cả đều băm nhuyễn).

Bước 2:

– Đem thịt gà đi rửa sạch và cho vào nồi đun kết hợp với sả, lá chanh, hành tây và muối. Lưu ý khi nước đã sôi bạn mới cho thịt gà vào luộc chín.

Bước 3:

– Sau khi gà đã chín các bạn hãy chờ gà nguội rồi sau đó xé gà ra thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 4:

– Cho gà vào bát và trộn đều cùng với phần lá chanh, hành, tỏi, sả đã được băm nhuyễn ở bước một và cho thêm một ít ớt tươi, ớt bột, sa tế, nước mắm, đường, ngũ vị hương, tiêu, muối, dầu ăn khoảng 20-30 phút để cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 5:

– Bước tiếp theo bạn cần phải làm là hãy cho gà vào chảo cùng với một chút ít nước luộc gà lúc trước vào và đun lửa thật nhỏ.

Khi gà gần cạn hết nước thì bạn cho thêm một chút lá chanh vào đảo đều đến khi gà khô lại thì tắt bếp nhé.

Hi vọng với cách làm món gà khô xé cay trên mà Kênh của mẹ vừa hướng dẫn sẽ giúp bạn thực hiện thành công món gà khô xé cay ngay từ lần đầu tiên cho mọi người trong gia đình thưởng thức. 

>>> Xem thêm: Trổ tài bếp núc với món sườn nướng ướp kiểu mới ngon mê li