Bà bầu có nên ăn khoai lang không?

Để có một thai kỳ khỏe mạnh, an toàn thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng bởi đây là thời gian cơ thể người mẹ và thai nhi cần rất nhiều dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của bé. Khoai lang là thực phẩm người bình thường ăn thì rất tốt, còn với bà bầu thì sao. Để trả lời cho câu hỏi “bà bầu có nên ăn khoai lang không?” các mẹ hãy cùng kenhcuame tìm hiểu nhé!

Lợi ích không ngờ của khoai lang đối với phụ nữ mang thai

– Phòng ngừa táo bón

Táo bón là triệu chứng mà đa số các mẹ bầu đều gặp phải trong thời gian mang thai. Trong khoai lang có chứa một hàm lượng lớn chất xơ và các axit amin, nó có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng, giải độc và chứng táo bón nhờ đó cũng tiêu tan. Vì vậy ăn khoai lang hàng ngày là biện pháp giúp mẹ bầu phòng ngừa táo bón vô cùng hiệu quả.

– Khoai lang chứa nhiều dưỡng chất quan trọng

Khoai lang là thực phẩm rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết khoai lang được các chuyên gia dinh dưỡng ưu ái gọi là “thực phẩm cân bằng dưỡng chất”. Khoai lang là nguồn cung cấp tinh bột, chất xơ, vitamin C, B1, các axit amin quan trọng và nhiều khoáng chất như kẽm, sắt, magie, kali, natri, canxi,… Do đó ăn khoai lang mỗi ngày cũng là biện pháp rất hay giúp mẹ bầu cung cấp cho cơ thể mình những dưỡng chất quan trọng và cần thiết đấy.

– Phòng ngừa ốm nghén

Khoai lang cũng được xem là một trong những thực phẩm giúp phụ nữ mang thai phòng ngừa ốm nghén, chứng chán ăn, mệt mỏi rất hiệu quả . Đặc biệt là trong 3 tháng đầu của thai kỳ, hầu hết mẹ bầu phải đối mặt với chứng ốm nghén, chán ăn khiến cơ thể rất mệt mỏi. Nhờ hương vị dễ ăn, dưỡng chất dễ hấp thu và khả năng kích thích hệ tiêu hóa rất tốt khoai lang trở thành món ăn cực kì hữu ích với bà bầu.

– Tăng sức đề kháng

Trong thời gian mang thai, sức đề kháng của mẹ bầu sẽ suy giảm đáng kể, nếu không biết cách bảo vệ sức khỏe một cách hợp lý, mẹ bầu sẽ rất dễ bị mắc các bệnh liên quan đến thời tiết, khí hậu như là cảm cúm, sổ mũi, mệt mỏi… Trong khoai lang có chứa một hàm lượng lớn chất beta caroten, chất này có khả năng sản sinh ra các tế bào bạch cầu để chống lại các vi rút gây bệnh cảm cúm, đồng thời còn giúp phụ nữ mang thai tăng sức đề kháng hiệu quả. Do đó, ăn khoai lang hàng ngày cũng là một cách phòng ngừa cảm cúm cho mẹ bầu cực kỳ hiệu quả.

– Phòng ngừa bệnh tiểu đường

Trong thời kỳ mang thai, cơ thể người mẹ có rất nhiều thay đổi, đặc biệt là các hormone trong cơ thể, đây là nguyên nhân chính gây nên bệnh tiểu đường. Trong khoai lang có chất beta caroten có khả năng cân bằng lượng đường trong máu, đồng thời hàm lượng chất xơ hoà tan sẽ giúp cơ thể mẹ bầu hạ thấp lượng đường và cholesterol trong máu. Chính vì vậy, việc bà bầu ăn khoai lang đều đặn hàng ngày cũng là cách phòng bệnh tiểu đường rất hiệu quả.

– Phòng ngừa bệnh viêm khớp

Chất beta cryptoxanthin trong khoai lang có tác dụng phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm mãn tính như viêm khớp, thấp khớp. Ngoài ra, chất này còn giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương và tăng cường hệ miễn dịch.

– Chống viêm nhiễm

Trong thời kì mang thai các mẹ bầu thường dễ mắc các bệnh viêm nhiễm. Nguyên nhân là do sức đề kháng của phụ nữ trong giai đoạn này bị giảm sút. Trong khoai lang có chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, beta carotene và mangan, những chất này có khả năng chống viêm nhiễm hiệu quả. Các nhà khoa học đã chứng minh được tác dụng giảm viêm nhiễm trong mô não và mô thần kinh ở khắp cơ thể khi chúng ta ăn khoai lang.

>>> Xem thêm: Bà bầu có nên ăn măng cụt không?

3 lưu ý giúp bạn ăn khoai lang đúng cách.

– Nên ăn khoai lang vào buổi trưa

Nên ăn khoai lang vào buổi trưa bởi vì canxi trong khoai lang cần phải mất 4-5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt, ánh sáng mặt trời lúc buổi chiều có thể thúc đẩy sự hấp thụ canxi này. Nếu ăn khoai lang vào bữa tối có thế dẫn đến tình trạng đầy bụng.

– Không nên ăn khoai lang sống

Bên ngoài khoai lang có một lớp màng tinh bột khi ăn sống khiến khó tiêu hóa, đầy hơi, ợ nóng và buồn nôn. Do đó, mẹ bầu chỉ nên ăn khoai lang khi đã được nấu chín vì dưới tác động của nhiệt, lớp enzyme bên ngoài sẽ bị phá hủy giúp bà bầu an toàn khi ăn.

– Không nên ăn khoai lang cùng dưa chua hay củ cải muối

Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều protein, bởi vậy khi ăn cùng với đồ chua như dưa chua hay củ cải muối thì dễ dàng làm dạ dày sản sinh acid gây khó chịu cho bà bầu.